– Nože VG-10 HM vyrobené z vysoce uhlíkové oceli

– vzor příklepu na obou stranách čepele je výsledkem kování za tepla pod tlakem 300 tun

– příklepem je ocel pevnější a krájené produkty se nelepí na stranu čepele

– rukojeť z polyacetalové pryskyřice je hygienická, odolná a pohodlná v ruce

-nože mají tvrdost 59–60 Rockwell