RATIO Nové stolničení v kostce
Partnerský prodej - cenu dopravy určuje partner
Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování.
Celý popis
Produkt je momentálně nedostupný.
Ušetříte 24 Kč
375 Kč
351 Kč
Popis
Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text Stolničení v kostce obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.